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維生素K的凝血作用

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  維生素K,參與人體的凝血作用。它儲(chǔ)量不多,短期內(nèi)就能消耗完,缺乏的時(shí)候還可以引起出血。例如子宮出血、胃腸道出血,甚至顱內(nèi)出血。

  在一般情況下,人體對(duì)維生素K的需要量不多,每日少于1毫克。維生素K既可以從食物中攝取,又能在人體腸道內(nèi)合成。由于新生兒出生后1周之內(nèi)腸道不能夠合成維生素K,而母乳中維生素K的含量少,所以新生兒維生素K缺乏出血并不少見。

  花菜,富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些花菜,可以預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量?;ú顺司哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值外,更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力,預(yù)防感冒,防治壞血病等疾患。用花菜葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎祛痰、潤(rùn)嗓開音的功效,更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

  花菜原產(chǎn)于西歐,清代時(shí)傳入中國(guó)。西方人稱譽(yù)花菜是“天賜的良藥”、“窮人的醫(yī)生”。因此,孕婦常吃花菜對(duì)胎兒有益。

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